Brecha: el consumidor paga 5 veces más que lo que recibe el productor
La brecha de precios de los principales productos agropecuarios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor, creció un 7,8 por ciento durante diciembre, según el Índice de precios de origen y destino (Ipod) elaborado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came).
En promedio, los compradores pagan 5,11 veces más que lo que el productor cobra, una suba mayor a la que se presentó en noviembre, que fue del 4,7.
Las mayores diferencias fueron registradas en el sector agrícola, mientras que la ganadería se mantuvo estable.
Entre los productos que más incremento sufrieron se encuentran la naranja, que multiplicó su valor 11,9 veces para el consumidor y la pera, con una suba de 11,4 veces. Le siguen la zanahoria, la lechuga y la manzana.
Por su parte, los que contaron con brechas menores fueron el pollo, la frutilla, la papa y la berenjena.
A pesar del aumento en la diferencia promedio del mes, la participación del productor en el precio final apenas creció un 1,7 por ciento.
