Una pandemia con el pan garantizado: la molienda de trigo es la más alta en 8 años
molienda de trigo creció cinco por ciento en lo que va del ciclo comercial 2019/20, que comenzó en diciembre pasado y termina en noviembre próximo cuando comience a ingresar la nueva cosecha.
De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación relevados por la Bolsa de Cereales de Córdoba, hasta septiembre se procesaron 4,7 millones de toneladas del cereal, el tercer valor más elevado de la historia y el más alto en ocho años.
La provincia que más incrementó su producción fue Buenos Aires, con un siete por ciento; seguida por Córdoba (3,3 por ciento) y Santa Fe (2,6 por ciento). En cambio, en Entre Ríos la molienda se redujo 3,7 por ciento.
La situación del trigo contrasta con la de la soja, que desde que comenzó el ciclo comercial (en este caso, en abril) redujo la actividad un 10 por ciento, lo mismo que el maíz (se inició en marzo) que ha caído 11 por ciento.
AGRO VOZ – LA VOZ
