Reconocimiento en la Legislatura – La empresa cordobesa Lactear fue premiada por su excelencia en quesos
En el corazón de la cuenca lechera más importante de Argentina y Sudamérica, Lactear sigue destacándose por la calidad y el sabor de sus quesos, los cuales fueron reconocidos a lo largo del 2024 en múltiples exposiciones y concursos nacionales. Fundada en 2005, Lactear se ha consolidado como una empresa láctea de renombre, elaborando una selecta variedad de quesos que incluyen opciones cremosas, de pasta dura y semidura, y una línea saludable.
Este año, la calidad de sus productos recibió una serie de reconocimientos que subrayan su compromiso con la excelencia y su aporte a la tradición quesera de la región. En mayo, Lactear ganó la Copa Argentina de Quesos con Ojos en la edición 2024 de Todo Láctea, una de las exposiciones lácteas más prestigiosas de la región.
El evento, que se desarrolló en la Sociedad Rural de San Francisco, reunió a los principales referentes del sector, y fue aquí donde el queso Fontina de Lactear se destacó, obteniendo el primer puesto tras superar a numerosas empresas participantes y ser evaluado por un exigente jurado conformado por más de 30 especialistas.
La trayectoria de Lactear continuó su ascenso en septiembre, cuando la empresa participó en el 2° Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la Región Centro, realizado en la ciudad de Paraná. En esta competencia, el queso Fontina volvió a consagrarse como el mejor en la categoría de quesos semiduros con ojos, mientras que los quesos Gouda y Mozzarella de Lactear se alzaron con el tercer puesto en las categorías de quesos semiduros sin ojos y quesos de pasta hilada, respectivamente. Estos logros reflejan la capacidad de Lactear para innovar y ofrecer productos que responden a altos estándares de calidad y sabor.
En reconocimiento a su impacto en la industria y su contribución al desarrollo económico y social de la región, la Legislatura de la Provincia de Córdoba otorgó un reconocimiento a Lactear por la excelencia en la producción de quesos premium y otros productos lácteos. Este galardón destaca la labor de Lactear como embajadora de la tradición y el valor de la industria láctea cordobesa en toda Argentina.
Cada uno de estos premios confirma el esfuerzo de Lactear por mantener la calidad y autenticidad de sus quesos, afianzando su posición como referente de la cuenca lechera de Morteros y posicionando sus productos como un sello de excelencia en el mercado.
