Fuertes bajas en Jesús María: consumo e invernada, por debajo de $ 70
Con un ingreso de 1.263 cabezas, de las que se vendieron 800 con destino faena, se llevó a cabo este lunes el remate semanal de Consignaciones Córdoba en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM).
“Si bien el trámite fue ágil y hubo muy buenos conjuntos de vacas y novillos, se evidenció una baja de precios en todas las categorías”, subrayaron desde la SRJM.
Valores
En novillitos, el precio máximo se ubicó en 68,8 pesos por kilo vivo para los ejemplares de hasta 350 kilos, mientras que los de hasta 400 alcanzaron hasta 66 pesos. En ambos casos, se trata de una baja del 5,7 por ciento en comparación con los 73 pesos y 70 pesos, respectivamente, de la semana pasada.
Las vaquillonas también bajaron aunque en un rango menor: 1,1 por ciento, de 68 pesos a 67,20.
Ambas categorías marcaron así su menor valor desde el remate del 11 de febrero cuando habían cotizado a 68,80 (novillitos) y 66,80 (vaquillonas).
Terneros
En la invernada, también hubo reducciones aunque en proporciones inferiores: terneros y terneras de hasta 150 kilos cayeron 2,12 por ciento, de 70,50 pesos a 69 pesos; y los de hasta 200 kilos bajaron levemente de 68 a 67,50.
En esta categoría, el valor también fue el menor en casi dos meses, desde los 67 pesos del 28 de enero.
Evolución
De todos modos, vale decir que, aún con esta baja, la evolución de la hacienda ha sido francamente alcista en los primeros tres meses del año.
Los terneros están 21 por ciento por encima del inicio de año (57 pesos), mientras que vaquillonas subieron 23 por ciento y, novillitos, 26,4 por ciento.
Estas subas se trasladaron a las carnicerías. Ahora se espera que las bajas también impacten en las góndolas.
La Voz
